<< • < • > • ^
Покупайте автоматику для ворот в Харькове по выгодной цене.

Бывшие винные подвалы «Лучи»

Вы спросите меня: "А какое отношение «Лучи» имеют к Форосскому поссовету?". Я отвечу Вам, что именно часть постройки «Лучи», а именно одно из ее крыльев (или один луч) и используется Форосским поссоветом для размещения.

бывшие винные подвалы «лучи»

Виноделие

По образцу существовавших во французской Шампани винных подвалов в Форосе по проекту архитектора Ф.О. Шехтеля сооружается подвал «Шесть лучей», которые углубляются в землю на восемь метров. Это даёт возможность поддерживать постоянную температуру 12-13°С. Подвал вмещал от 75 до 100 тысяч ведер вина. Во времена Кузнецова, несмотря на большие проблемы, виноделие в Форосе достигает расцвета. Об этом свидетельствует «Русский паломник»: "Производство вина ведется здъсь въ широкихъ размърахъ: такъ своего вина имънie отпускаетъ въ годъ 1000 ведеръ, да кромъ того скупаютъ и выпускаютъ чужаго вина до 8000 ведеръ. Форосское вино находить прекрасный сбытъ, пользуясь въ Крыму заслуженной славой. Подвалы для вина положительно великолъпны и стоять громадныхъ денегъ."